Fleisch - Wurst 73 Produkte gefunden

"WILD AUF WEIHNACHTEN & BOCK AUF WILD ZUR JAHRESWENDE"

Wir kredenzen für Sie Ihr wildes Fondue Paket für einen genussvollen Weihnachtsabend!

Darin enthalten:
Wildschweinfrischlingsrücken, Rehoberschale, Hirschrücken, Fasanenbrust, sowie Mini-Wildfrankfurter!

fonduefertig geschnitten und vakuumiert für 2 oder 4 Personen

Wir wünschen Ihnen von Herzen ein genussvolles Weinachtsfest und einen wundervollen Silvesterabend!

"WILD AUF WEIHNACHTEN & BOCK AUF WILD ZUR JAHRESWENDE"

Wir kredenzen für Sie Ihr wildes Raclette Paket für einen genussvollen Weihnachtsabend!

Darin enthalten:
Hirschrücken an Wildkräutern, Rehoberschale, Frischlingsrücken an Orangenpfeffer, Fasanenbrust im Speckmantel
Mini-Wildbratwürstel & Mini-Wildfrankfurter

raclettefertig geschnitten und vakuumiert für 2 oder 4 Personen

Wir wünschen Ihnen von Herzen ein genussvolles Weinachtsfest und einen wundervollen Silvesterabend!

Rohwurst aus Rind u. Schweinefleisch, mit Buchenholz leicht geräuchert
 

im ganzen Stück

gschmackiger Bauchspeck vom Wildschwein
ca. 200g - vakuumverpackt

Hunde lieben Michis Hundesnacks.
Zutaten: getrocknete Innereien vom Lamm/Schaf

ohne Knochen, bei -18°C mindestens haltbar bis: 30.11.2024
Verwendung: Ragout,Eintopf,Schmorbraten

ca. 1kg

Feiner Fleischaufstrich vom Duroc u. Mangalizaschwein

Bratknödel vom Wild - im traditionellen Mehlteig
4 Stück vakuumverpackt - tiefgekühlt

Gschmackiges Bratlfett im Glasl
Herrlich als Brotaufstrich oder zum verfeinern von Sauerkraut und deftigen Saucen.

Tradition & Brauchtum am 1. Adventsonntag
4 Stk vakuumverpackt
ca. 140g

Tradition & Brauchtum am 1. Adventsonntag
2 Paar vakuumverpackt
ca. 280g

Burger Patties (Hirsch & Wildschwein)
2 Stück tiefgekühlt - ca. 260g
Viel Spaß beim Burger Grillen & einen guten Appetit

Speck (mager bis mittelfett) vom Duroc-Schwein auf Strohhaltung aus eigener Ferkelproduktion

Fleischstücke vom Rücken des Schweines werden 3 Wochen in Sursaft nach Hausrezept eingelegt und etwa 5 - 6 Tage geselcht. 

Speck (mager) vom Duroc-Schwein auf Strohhaltung aus eigener Ferkelproduktion

Fleischstücke vom Hinterteil des Schweines werden 3 Wochen in Sursaft nach Hausrezept eingelegt und etwa 5 - 6 Tage geselcht. 

feine Fasanenbrust geräuchert - mit einem Wort, einfach EINZIGARTIG :)

zarte Fasanenbrust (ausgelöst, küchenfertig)
ca. 1kg vakuumverpackt

Das Faschierte vom Wiesenhendl aus der ausgelösten Oberkeule zeichnet sich durch einen hervorragenden Eigengeschmack aus und ist ein wahrhafter Allrounder in der Küche. 

feinste Streichwurst vom Duroc und Mangalizaschwein

Die zarten, hauchdünn geschnittenen Filetschnitzel
vom Wiesenhendl lassen jede Hausfrau jubeln.

Frankfurter vom Reh & Wildschwein 
2 Paar

feiner Hirschrücken mit Rippenknochen - eignet sich perfekt für die Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne!
tiefgekühlt - vakuumverpackt

feiner Frischlingsrücken mit Rippenknochen - eignet sich perfekt für die Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne!
tiefgekühlt - vakuumverpackt

feinste Grammeln vom Wildschwein - im traditionellen Mehlteig
4 Stk - vakuumverpackt - tiefgekühlt

frische Grammeln vom Duroc u. Mangalizaschwein

Feines Grammelschmalz natürlich mit Schmalz und Grammeln vom Strohschwein

Weitere Zutaten:
Getrockneter Zwiebel und Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kümmel

Zweite Geschmacksvariante zusätzlich mit getrocknetem Bärlauch.

 

marinierte Grillkoteletts vom Wildschweinrücken zum Braten in der Pfanne oder auch für den Grill!
vakuumiert, tiefgekühlt
 

Keulenteil vom Hirsch im Speckmantel - aus dem Jagdrevier 
Offensee / Ebensee
ca. 250g 

feiner Hirschrollbraten (aus der Keule) - bratfertig 
vakuumverpackt

feine, gereifte Salami vom Hirsch
ca. 200g 

Rohwurst vom Hirsch m. Wildschwein verfeinert - das Pendant zu unseren Rehteuferln :)
- nicht scharf

klein geschnittenes Fleisch/Abschnitte und Innereien für Ihr Haustier
(frisch oder tiefgekühlt je nach Verfügbarkeit) - vakuumverpackt

Dauerwurstbunkerl mit Chilli verfeinert

Unsere würzigen Jausenwürstl haben eine angenehme Schärfe und sind ideal für die Jausenbox!

(Rohwurstware)

Die bliebten Jausenwürstl für Groß und Klein. Perfekt für die Jausendose und zum Wandern.

Gschmackige Käswurst für eine herzhafte Jause.

Koteletts vom Wildschweinrücken - Knusper Marinade
2 Stk. vakuumverpackt - tiefgekühlt

Leberbunkel aus Geflügelleber, 200 g fein aufgeschnitten

Leberknödel aus feinster Geflügelleber, fritiert

Gschmackige Leberknödel vom Strohschwein für die schnelle Küche!

Bitte beachten: wird je nach Verfügbarkeit tiefgekühlt geliefert.

feiner weißer Mangalizaspeck mit Meersalz und Knoblauch gewürzt

feinster Mangalizaspeck, nur mit Meersalz u Kräuter gewürzt

feiner weißer Mangalizaspeck im Paprikamantel, leicht geräuchert, 

kl. Bratwürstel "Rostbratwürstel" für den Raclette Grill
4 Stück vakuumverpackt, tiefgekühlt

marinierte Minutensteakerl vom Reh an Kräutermarinade
ca. 250g

Marinierte Minutensteakerl vom Wildschweinschlögl mit Knuspermarinade zum Braten oder Grillen!

Putenschinken aus 100 % Putenfleisch, fein aufgeschnitten,

zarter Braten v. Reh (Keule)
küchenfertig, vakuumverpackt

4 Stk vakuumverpackt

zartes Ragout vom Reh
500g - vakuumverpackt

gschmackige "Scharfe" vom Wild - traditionell zum Sieden!
2 Stk vakuumverpackt

3 Scheiben gschmackige Sulz

feine Steaks vom Junghirsch - ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!
 im Kräuter/Pfeffermantel
ca. 400g vakuumverpackt
 

zarte Steaks vom Wildschwein - ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!

ca. 300g vakuumverpackt

Eine kräftige Hühnersuppe für die bevorstehende Herbst- und Winterzeit ist genau das richtige für unseren Körper.
Mehr anzeigen

Schnitzelfleisch geschnitten vom Strohschwein aus eigener Produktion.
Die Fleischstücke werden ca. 2 Wochen in Sursaft nach Hausrezept eingelegt.
Vakuumverpackte Portionen von 0,25 bis 0,5 kg.

Schopf vom Strohschwein aus eigener Ferkelproduktion

Die Fleischstücke werden 3 Wochen in Sursaft nach Hausrezept eingelegt. Vakuumverpackte Portionen von 1 bis  2 kg.

Schulter vom Strohschwein aus eigener Ferkelproduktion

Die Fleischstücke werden 3 Wochen in Sursaft nach Hausrezept eingelegt. Vakuumverpackte Portionen von 1 bis 2 kg.

Würzig feiner Fleischaufstrich

Zutaten: Schweinefleisch geräuchert vom Strohschwein, Schweineschmalz, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat

Weißwürste vom Wild nach Münchner Art
5 Stk vakuumverpackt

Rind- und Schweinefleisch gemischt

zartes Wildbeuscherl nach Jäger Art
1 Portion, im prakitschen Schraubglas

Grammelschmalz vom Wildschwein mit knusprigen Grammeln
200g

frisches Wildschweingulasch nach Jäger Art!
 

zartes Ragout vom Wildschwein aus dem Jagdgebiet Hongar / Schörfling
küchenfertig - vakuumverpackt

fleischige Ripperl vom Wildschwein - natur
ca. 1kg vakuumverpackt

zarter Wildschweinrücken - ausgelöst und pariert
vakuumverpackt

g´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von diesem einzigartigen, nussigen Geschmack!
250g - 100% Wild aus freier Wildbahn

Zwiebelstreichurst (grob) vom Duroc und Mangalizaschwein